フランス料理 レストラン エメラルド

今が旬の鱧など兵庫の豊かな食材を

ベストシーズンを迎えた淡路島産の鱧。サクッとした衣の中に、ふわっと、しっとりとした食感の身を閉じ込めたベニエ（フリット）はシェフおすすめの一品。

中国料理 桃花林

秋の実りを中国料理のディナーで

松茸とふかひれの姿蒸しスープなど、秋の味覚を多彩に取り入れた9.10月限定のディナー。

カフェレストラン カメリア

総料理長が描く、兵庫の秋

神戸6ホテルのグランシェフが共通のテーマで、それぞれに工夫を凝らしたお料理をご用意するチャリティー企画。18回目を迎える今回は「兵庫五国」をテーマにお届けします。

和食堂 山里

秋の味覚の王者「松茸」ランチ

旨みがつまった松茸の食感と芳醇な香りが愉しめる土瓶蒸し、上品な香りが広がる松茸ご飯を。柚子の香りで味わう秋鮭や舞茸、栗などの焼物のほか、味わい豊かな秋の味覚が少しずつ種類豊富に。

鉄板焼 さざんか

鉄板焼「さざんか」がホテル最上階へ

みなと神戸の絶景を見渡しながら、フランス料理のシェフが監修する新しいスタイルの鉄板焼レストランとして、8月リニューアルオープンいたしました。

メインバー エメラルド

まろやかな甘さが心地よい 柿カクテル

旬の果物を使ったカクテル「F」と、世代を超えて愛されるクラシックなカクテルの魅力に迫るカクテル「C」。10月は柿をテーマにお届けいたします。

有明

伝統のローストビーフも食べ放題

4月NEW OPENのレストラン。10月は秋の収穫祭をテーマに、松茸ご飯や、きのこのキッシュ、柚子風味の鴨などが登場。シェフが目の前でお好みの厚さに切り分ける、ホテルオークラ伝統のロースト…