鉄板焼さざんか

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フレンチ×さざんかディナー【２日間限定開催】

French Cuisine and Sazanka Special Dinner
フランス料理と鉄板焼の融合をテーマにした特別コースをお届け

期間: 2026年 9月26日(土)、27日(日)
時間: 17：30～
料金: お一人様￥30,000
※税・サービス料込

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メニューはこちら: 車海老鮪帆立貝イクラ根菜ピクルスサラダ仕立て朝倉山椒とハーブのソースを添え
フォアグラ秋野菜のフラン挽きたてのダブルコンソメスープ
金目鯛レンズ豆の軽い煮込みとアメリケーヌソースのグラタン仕立て
鮑と松茸の塩蒸し焼き酢橘の香りフルーツトマトのピストーソース
A5ランクフィレ肉とA5ランクサーロインの食べ比べ
・極上黒毛和牛フィレ肉を香味野菜とともに焼き上げたローストビーフバターナッツカボチャピューレ旬の茸のアラクレームトリュフ風味
・極上黒毛和牛サーロインカシス風味の粒マスタード添え
パン
ブドウのパンナコッタカカオパルプのジュレとシャインマスカット
チョコレートのジェラートとエディブルフラワーのエスプーマを添えて
コーヒーまたは紅茶
小菓子

神戸ビーフランチ

前菜、サラダからはじまり、金目鯛と蝦夷鮑は、フランス料理の技法を取り入れたソースとともに。メインは神戸ビーフのロース肉をご提供します。

期間: 通年
時間: 11：30～14：30
料金: お一人様￥29,000

※税・サービス料込

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メニューはこちら: 前菜
さざんかサラダ和風ドレッシング
金目鯛、蝦夷鮑の塩蒸し焼き
季節の焼き野菜
【炎の演出】神戸ビーフロース肉（100ｇ）
フランベサービス（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩）
ガーリックライスまたはご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

銀杏　～いちょう～

前菜盛り合わせや、オマール海老と真鯛、特撰黒毛和牛が愉しめる贅沢なコースです。素材本来の味を大切にひとつひとつ丁寧に焼き上げる鉄板焼を心ゆくまでご堪能ください。

期間: 通年
※年末年始を除く
時間: 11：30～14：30
料金: お一人様￥17,000

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メニューはこちら: 前菜
さざんかサラダ和風ドレッシング
オマール海老、真鯛
季節の焼き野菜
【炎の演出】特撰黒毛和牛フィレ肉（80ｇ）または特撰黒毛和牛ロース肉（120ｇ）
フランベサービス（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩）
ガーリックライスまたはご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

木蓮　～もくれん～

牛肉をメインで愉しみたい方におすすめのスタンダードなランチコース。柔らかい特撰黒毛和牛のフィレ肉またはロース肉でご用意いたします。

期間: 通年
※年末年始を除く
時間: 11：30～14：30
料金: お一人様￥11,000
※税・サービス料込

予約はこちら

メニューはこちら: 前菜
さざんかサラダ和風ドレッシング
季節の焼き野菜
特撰黒毛和牛フィレ肉（80ｇ）または特撰黒毛和牛ロース肉（120ｇ）
（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩）
ご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

神戸ビーフディナー

日本三大和牛の一つと呼ばれる神戸ビーフを炎の演出と共にお愉しみいただくディナーコース。鴨のフォアグラや伊勢海老などの高級食材を取り入れた贅沢なコースを心ゆくまでご賞味ください。

期間: 通年
※年末年始を除く
時間: 17：30～21：30（ラストオーダー20：00）
料金: お一人様￥48,000

予約はこちら

メニューはこちら: 前菜
さざんかサラダ和風ドレッシング
フォアグラ
伊勢海老、蝦夷鮑の塩蒸し焼き
季節の焼き野菜
【炎の演出】神戸ビーフフィレ肉（50ｇ）と神戸ビーフロース肉（60ｇ）食べ比べ
フランベサービス（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩）
神戸ビーフ入りガーリックライスまたはご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

花水木　～はなみずき～

フランス料理のソースで味わう旬の魚介2種と、メインディッシュの特撰黒毛和牛は目の前で香ばしくジューシーに焼き上げます。神戸港の夜景を眺めながら気軽にお楽しみいただけるディナーコースです。

期間: 通年
※年末年始を除く
時間: 17：30～21：30（ラストオーダー20：00）
料金: お一人様￥15,000

予約はこちら

メニューはこちら: 前菜
さざんかサラダ和風ドレッシング
本日の魚介2種をおまかせスタイルで
季節の焼き野菜
特撰黒毛和牛フィレ肉（100ｇ）または特撰黒毛和牛ロース肉（130ｇ）
（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩）
ご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

※特撰黒毛和牛フィレ肉（130ｇ）または特撰黒毛和牛ロース肉（160ｇ）に変更の場合は、￥17,000となります。

紫陽花　～あじさい～

旬の野菜やA5ランクの牛肉を満喫いただけるコースです。特撰黒毛和牛はフィレ肉、またはロース肉をご用意いたします。

期間: 通年
※年末年始を除く
時間: 17：30～21：30（ラストオーダー20：00）
料金: お一人様￥19,000

予約はこちら

メニューはこちら: 前菜
さざんかサラダ和風ドレッシング
季節の焼き野菜
極上黒毛和牛フィレ肉（120ｇ）または極上黒毛和牛ロース肉（150ｇ）
（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩）
ガーリックライスまたはご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

山茶花　～さざんか～

オマール海老、鮑の塩蒸し焼きなど、贅沢な食材を存分にお届け。極上のA5ランク黒毛和牛からフィレ肉またはサーロインをお選びいただけるメインディッシュは、炎の演出とともにお届けいたします。

期間: 通年
※年末年始を除く
時間: 17：30～21：30（ラストオーダー20：00）
料金: お一人様￥30,000

予約はこちら

メニューはこちら: 前菜
さざんかサラダ和風ドレッシング
金目鯛
オマール海老、蝦夷鮑の塩蒸し焼き
季節の焼き野菜
【炎の演出】極上黒毛和牛フィレ肉（120ｇ）または極上黒毛和牛ロース肉（150ｇ）
フランベサービス（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩）
ガーリックライスまたはご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

【おすすめの一品】スライスリブロール

大葉、白葱、焦がしにんにくをロースで巻いて焼き上げました。独特の食感や風味は他では味わえない贅沢な一品。お客様との語らいの中から生まれた名物メニューです。

料金: お一人様￥15,000

来月のメニュー

厳選した黒毛和牛や魚介類を中心に、フレンチのエッセンスを加えたモダンな鉄板焼をご堪能ください。

メニューはこちら

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◆電子マネー
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Information 店舗情報

場所: ホテルオークラ神戸 35階
営業時間: ランチ　　11:30-15:00 (L.O. 14:30)
ディナー　17:30-21:30 (L.O. 20:00)
定休日: 無休

禁煙席: 全席禁煙
電話番号: 078-333-3528
メール・予約: メールはこちらご予約はこちら

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