鉄板焼さざんか

営業についてのお知らせ

平素よりホテルオークラ神戸のレストランをご利用賜り、誠にありがとうございます。
現在、ご利用は原則4名様以下に限らせていただいております。
営業時間も変更しておりますので、以下より詳細をご覧ください。
皆様のご利用を心よりお待ちしております。

各店舗の営業時間一覧
安心・安全への取り組み

10月からの営業内容変更

●ランチ営業
11:30-14:30
●ディナー営業
17:00-21:00 (L.O. 20:00)

Menu メニュー

【9月・10月・11月】おすすめディナー

ホテル最上階35Fの夜景を背景に、淡路島産蛸の香草バター焼きやアメリケーヌソースを添えたオマール海老を。メインはきめ細かく上品な神戸ビーフをお愉しみください。

期間: 2021年9月1日（水）～2021年11月30日（火）
時間: 17：00～21：00
（ラストオーダー20：00）
料金: お一人様￥19,300

予約はこちら

メニューはこちら: ●フレンチ風オードブルの取り合わせ
●さざんかサラダ
●淡路島産蛸香草バター焼き
●オマール海老バニラ風味のアメリケーヌソース添え
●季節の焼き野菜
●神戸ビーフロース肉 100ｇ（ポン酢　味噌ダレ　淡路島産藻塩）
●ガーリックライスまたはちりめん山椒のご飯
●赤出汁、香の物
●パティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶
●小菓子

【11月】おすすめランチ

フレンチのエッセンスを取り入れたオードブル、旨みが凝縮したアメリケーヌソースで味わうサーモン、メインには絶妙な火入れで仕上げる国産牛フィレ肉をお届けいたします。

期間: 2021年11月1日（月）～11月30日（火）
時間: 11：30～14：30
料金: お一人様￥4,800

予約はこちら

メニューはこちら: ●フレンチ風オードブルの取り合わせ
●さざんかサラダ
●サーモンバニラ風味のアメリケーヌ添え
●季節の焼き野菜
●国産牛フィレ肉70ｇ(ポン酢　味噌ダレ　淡路島産藻塩)
●ちりめん山椒のご飯
●赤出汁、香の物
●パティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶

【10月】おすすめランチ

フレンチ風オードブルをはじめ、酸味の効いたラビゴットソースを添えた的鯛、メインには香ばしく焼き上げた国産牛フィレ肉をお愉しみください。

期間: 2021年10月1日（金）～10月31日（日）
時間: 11：30～14：30
料金: お一人様￥4,800

予約はこちら

メニューはこちら: ●フレンチ風オードブルの取り合わせ
●さざんかサラダ
●的鯛ラビゴットソース添え
●季節の焼き野菜
●国産牛フィレ肉70ｇ(ポン酢　味噌ダレ　淡路島産藻塩)
●ちりめん山椒のご飯
●赤出汁、香の物
●パティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶

ステーキカレーセット

目の前で柔らかく焼き上げた国産牛フィレ肉をホテル特製カレーとともに味わえるランチ限定の贅沢なメニューです。

期間: 通年

※除外日：年末年始・みなとこうべ海上花火大会開催日
時間: 11：30～14：30
料金: お一人様￥3,630

※税・サービス料込

メニューはこちら: 前菜取り合わせ
さざんかサラダ
ステーキカレー（国産牛フィレ肉70ｇ、特製カレー、焼き野菜）
赤出汁、福神漬、らっきょう
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶

ステーキ重セット

目の前で焼き上げるお肉をたっぷりのせたステーキ重に赤出汁やデザートまで付いた食べ応えあるランチ限定メニューです。

期間: 通年

※除外日：年末年始・みなとこうべ海上花火大会開催日
時間: 11：30～14：30
料金: お一人様￥3,630

※税・サービス料込

メニューはこちら: 前菜取り合わせ
さざんかサラダ
ステーキ重（国産牛フィレ肉70ｇ、焼き野菜）
赤出汁、温泉卵、山葵、生姜
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶

木蓮　～もくれん～

牛肉をメインで愉しみたい方におすすめのスタンダードなランチコース。柔らかい赤身の国産牛フィレ肉でご用意いたします。

期間: 通年

※年末年始を除く
時間: 11：30～14：30
料金: お一人様￥7,300

※税・サービス料込

予約はこちら

メニューはこちら: 前菜盛り合わせ
さざんかサラダ和風ドレッシング
季節の焼き野菜
国産牛フィレ肉（100ｇ）
ちりめん山椒のご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶

牡丹　～ぼたん～

前菜、サラダからはじまり、新鮮な海鮮2種は、フランス料理の技法を取り入れたソースとともに。メインの牛肉は黒毛和牛のフィレ肉またはロース肉をお選びいただけます。

期間: 通年

※年末年始を除く
時間: 11：30～14：30
料金: お一人様￥9,700

※税・サービス料込

予約はこちら

メニューはこちら: 前菜盛り合わせ
さざんかサラダ和風ドレッシング
本日の海鮮２種をおまかせスタイルで
季節の焼き野菜
黒毛和牛フィレ肉（80ｇ）または黒毛和牛ロース肉（100ｇ）
ガーリックライスまたはちりめん山椒のご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

銀杏　～いちょう～

前菜盛り合わせや、オマール海老と真鯛の塩蒸し焼き、黒毛和牛が愉しめる贅沢なコースです。素材本来の味を大切にひとつひとつ丁寧に焼き上げる鉄板焼を心ゆくまでご堪能ください。

期間: 通年

※年末年始を除く
時間: 11：30～14：30
料金: お一人様￥12,100

予約はこちら

メニューはこちら: 前菜盛り合わせ
さざんかサラダ和風ドレッシング
オマール海老アメリケーヌソース、真鯛の塩蒸し焼き貝のクリームソース
季節の焼き野菜
【炎の演出】黒毛和牛フィレ肉（100ｇ）または黒毛和牛ロース肉（120ｇ）
ガーリックライスまたはちりめん山椒のご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

花水木　～はなみずき～

フランス料理のソースで味わう旬の海鮮2種と、メインディッシュには上質な黒毛和牛のフィレ肉を目の前で香ばしくジューシーに焼き上げてお届けいたします。神戸港の夜景を眺めながら気軽にお愉しみいただけるディナーコースです。

期間: 通年

※年末年始を除く
時間: 17：00～21：00
料金: お一人様￥12,100

予約はこちら

メニューはこちら: 前菜盛り合わせ
さざんかサラダ和風ドレッシング
本日の海鮮2種をおまかせスタイルで
季節の焼き野菜
黒毛和牛フィレ肉（100ｇ）
ちりめん山椒のご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

紫陽花　～あじさい～

旬の野菜や厳選した上質な牛肉を満喫いただけるコースです。特撰黒毛和牛は120gのフィレ肉、または150gのロース肉をボリュームたっぷりにご用意いたしました。

期間: 通年

※年末年始を除く
時間: 17：00～21：00
料金: お一人様￥17,000

予約はこちら

メニューはこちら: 前菜盛り合わせ
さざんかサラダ和風ドレッシング
季節の焼き野菜
特撰黒毛和牛フィレ肉（120ｇ）または特撰黒毛和牛ロース肉（150ｇ）
ガーリックライスまたはちりめん山椒のご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

山茶花　～さざんか～

海の幸のマリネにはじまり、フランス産鴨のフォアグラはトリュフソースで。アメリケーヌソースで愉しむオマール海老や真鯛、A5ランクの黒毛和牛からフィレ肉またはサーロインをお選びいただけるメインディッシュは、炎の演出とともにお届けいたします。

期間: 通年

※年末年始を除く
時間: 17：00～21：00
料金: お一人様￥24,200

予約はこちら

メニューはこちら: 前菜盛り合わせ
さざんかサラダ和風ドレッシング
フランス産鴨のフォアグラトリュフソース
オマール海老アメリケーヌソース、真鯛の塩蒸し焼き貝のクリームソース
季節の焼き野菜
【炎の演出】極上黒毛和牛フィレ肉（100ｇ）または極上黒毛和牛サーロイン（120ｇ）
ガーリックライスまたはちりめん山椒のご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

神戸ビーフディナー

日本三大和牛の一つと呼ばれる神戸ビーフを炎の演出と共にお愉しみいただくディナーコース。フォアグラやオマール海老などの高級食材を取り入れた贅沢なコースを心ゆくまでご賞味ください。

期間: 通年

※年末年始を除く
時間: 17：00～21：00
料金: お一人様￥30,300

予約はこちら

メニューはこちら: 前菜盛り合わせ
さざんかサラダ和風ドレッシング
フランス産鴨のフォアグラトリュフソース
オマール海老アメリケーヌソース、鮑の塩蒸し焼き貝のクリームソース
季節の焼き野菜
【炎の演出】兵庫県産神戸ビーフフィレ肉（80ｇ）または神戸ビーフサーロイン（100ｇ）
神戸ビーフ入りガーリックライスまたはちりめん山椒のご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

神戸ビーフ食べ比べディナー

神戸ビーフのフィレ肉とサーロインの両方が贅沢にお愉しみいただけるスペシャルコース。上品な甘みの脂が口中で融けだす最上級の牛肉を心ゆくまで。焼き手の華麗な手さばきとともにお愉しみください。

期間: 通年

※年末年始を除く
時間: 17：00～21：00
料金: お一人様￥36,300

予約はこちら

メニューはこちら: 前菜盛り合わせ
さざんかサラダ和風ドレッシング
フランス産鴨のフォアグラトリュフソース
伊勢海老アメリケーヌソース、鮑の塩蒸し焼き貝のクリームソース
季節の焼き野菜
【炎の演出】フィレ肉とサーロイン肉の食べ比べ
兵庫県産神戸ビーフフィレ肉（60ｇ）と神戸ビーフサーロイン（80ｇ）
神戸ビーフ入りガーリックライスまたはちりめん山椒のご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

【おすすめの一品】スライスリブロール

大葉、白葱、焦がしにんにくをロースで巻いて焼き上げました。独特の食感や風味は他では味わえない贅沢な一品。お客様との語らいの中から生まれた名物メニューです。

料金: お一人様￥12,100

Information 店舗情報

場所

ホテルオークラ神戸 35階

営業時間

11:30～14:30
17:00～20:00（L.O. 19:00）

※営業内容を変更する場合がございます。
こちらよりご確認ください

定休日

無休

禁煙席: 全席禁煙
電話番号: 078-333-3528
メール・予約: メールはこちらご予約はこちら

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入荷の都合により原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。
写真はイメージです。
神戸ポートタワーの営業は、大規模リニューアル工事のため2021年9月26日をもって一旦終了となります。営業再開は2023年夏頃の予定ですが、工事期間中は神戸ポートタワーをご覧いただけません。ライトアップもされませんので、予めご了承ください。

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