ランチ

今月は「茨城県フェア」を開催。
茨城県産の新鮮な魚介を特製のスープ仕立てにしてご用意。
デザートには茨城県産メロンのシャーベットを。
ぜひ、この機会に茨城県の美味をご賞味ください。

メニューはこちら: ・前菜盛り合わせ
・さざんかサラダ
・茨城県産本日のお魚トマト風味のスープ仕立てフィルム包み焼き
・季節の焼き野菜
・国産牛70ｇ（ポン酢味噌ダレ淡路島産藻塩山葵）
・ちりめん山椒のご飯
・赤出汁、香の物
・茨城県産メロンを使ったパティシエ特製デザート
　～エルダーフラワーの香りを纏ったパンナコッタとメロンのシャーベット～
・コーヒーまたは紅茶

5月の魚介は、鉄板でふっくらと仕上げるレンコ鯛をご用意。　
メインには上質な国産牛をお楽しみください。

メニューはこちら: ・前菜盛り合わせ
・さざんかサラダ
・レンコ鯛　うすい豆のブルーテ
・季節の焼き野菜
・国産牛70ｇ（ポン酢味噌ダレ淡路島産藻塩山葵）
・ちりめん山椒のご飯
・赤出汁、香の物
・パティシエ特製デザート
・コーヒーまたは紅茶

前菜、サラダからはじまり、金目鯛と蝦夷鮑は、フランス料理の技法を取り入れたソースとともに。メインは神戸ビーフのロース肉をご提供します。

メニューはこちら: 前菜盛り合わせ
さざんかサラダ和風ドレッシング
金目鯛、蝦夷鮑の塩蒸し焼き
季節の焼き野菜
【炎の演出】神戸ビーフロース肉（100ｇ）
フランベサービス（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩）
ガーリックライスまたはご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

前菜盛り合わせや、オマール海老と真鯛、特撰黒毛和牛が愉しめる贅沢なコースです。素材本来の味を大切にひとつひとつ丁寧に焼き上げる鉄板焼を心ゆくまでご堪能ください。

メニューはこちら: 前菜盛り合わせ
さざんかサラダ和風ドレッシング
オマール海老、真鯛
季節の焼き野菜
【炎の演出】特撰黒毛和牛フィレ肉（80ｇ）または特撰黒毛和牛ロース肉（120ｇ）
フランベサービス（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩）
ガーリックライスまたはご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

牛肉をメインで愉しみたい方におすすめのスタンダードなランチコース。柔らかい特撰黒毛和牛のフィレ肉またはロース肉でご用意いたします。

メニューはこちら: 前菜盛り合わせ
さざんかサラダ和風ドレッシング
季節の焼き野菜
特撰黒毛和牛フィレ肉（80ｇ）または特撰黒毛和牛ロース肉（120ｇ）
（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩）
ご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

Restaurant&Bar レストラン・バー