パン・ケーキ

【8月】シェフパティシエのスペシャリテ「ロータス」

蓮茶のクリームを桃のムースで包み、
赤すぐりのメレンゲでコーティングしたケーキです。

期間: 2025年8月1日（金）～8月31日（日）
時間: 11：00～
料金: テイクアウト￥850

【7月・8月】「オランジェ」

サクサクのクロワッサン生地に瀬戸内レモンを使ったクリームと
洋酒シロップに漬け込んだオレンジを合わせたさっぱりとしたデニッシュです。

期間: 2025年7月1日（火）～8月31日（日）
時間: 10：00～
料金: ￥360

【7月・8月】瀬戸内レモンパン

瀬戸内レモンを混ぜ込んだクッキー生地を菓子パン生地に重ねた夏らしいメロンパン。

期間: 2025年7月1日（火）～8月31日（日）
時間: 10：00～
料金: ¥320

【7月・8月】ベーカリーシェフのおすすめブレッド「カンパーニュフリュイ」

洋酒で漬け込んだドライフルーツを高加水のカンパーニュ生地に混ぜ、
しっとりと味わい深いパンに仕上げました。

期間: 2025年7月1日（火）～8月31日（日）
時間: 10：00～
料金: ￥700

【9月・10月】栗あんぱん

甘めのパン生地に栗あんを包み、
見た目も栗をイメージして焼き上げました。

期間: 2025年9月1日(月)～10月31日(金)
時間: 10：00～
料金: ￥320

【9月・10月】カフェ・オ・シャテーニュ

コーヒーを練り込んだカンパーニュ生地にマロングラッセを入れ、
さらにプレーン生地で包み込んだ少しビターなブレッドです。

期間: 2025年9月1日(月)～10月31日(金)
時間: 10：00～
料金: ￥420

【9月・10月】紅茶メロンパン

アールグレイを練り込んだクッキー生地をパン生地にかぶせ、
自家製の紅茶シュガーをつけて焼き上げました。

期間: 2025年9月1日(月)～10月31日(金)
時間: 10：00～
料金: ￥340

【テイクアウト】
ホテルオークラ神戸オリジナル「バウムクーヘン」

地元神戸のバウムクーヘン専門店「BAUM u. BAUM」と共同開発。本場ドイツの製法で油脂はバターのみを使い、ふんわりとした食感とアーモンドの風味が特徴のオリジナルバウムクーヘンです。樹木の年輪に見立てて、贈る方の幸せを願って一層一層丁寧に焼きました。グラズールにはラム酒を少し加えています。
※ ホールサイズ（直径約14×5cm）

料金: ¥3,500
カットサイズ(¥350)もご用意しております。

ベーカリーシェフのおすすめブレッド「イングリッシュブレッド」

こんがり焼いた表面はカリッと香ばしく、中はフワッと。口溶け良く、とてもシンプルな味わいで、ジャムや蜂蜜との組み合わせでもお愉しみいただけます。ホテルオークラ東京の開業時から受け継がれるレシピで焼き上げます。

期間: 通年
時間: 10：00～
料金: ￥500

Restaurant&Bar レストラン・バー