ディナー

オマール海老とブロッコリーのポタージュに、淡路島から届いた新鮮な魚料理、メインディッシュは芳醇な香りと甘みが溢れる特撰黒毛和牛をお愉しみください。

メニューはこちら: フレンチ風オードブルの取り合わせ
さざんかサラダ
オマール海老ブロッコリーのポタージュ
淡路島産のお魚料理をお任せのスタイルで
季節の焼き野菜
特撰黒毛和牛フィレ肉100ｇまたは特撰黒毛和牛ロース肉120ｇ
ガーリックライスまたはちりめん山椒のご飯
赤出汁、香の物
シェフパティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

フランス料理のソースで味わう旬の海鮮2種と、メインディッシュには上質な黒毛和牛のフィレ肉を目の前で香ばしくジューシーに焼き上げてお届けいたします。神戸港の夜景を眺めながら気軽にお愉しみいただけるディナーコースです。

メニューはこちら: 前菜盛り合わせ
さざんかサラダ
本日の海鮮2種をおまかせスタイルで
季節の焼き野菜
黒毛和牛フィレ肉（100ｇ）
ちりめん山椒ご飯
赤出汁、香の物
シェフパティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

旬の野菜や厳選した上質な牛肉を満喫いただけるコースです。特撰黒毛和牛は120gのフィレ肉、または150gのロース肉をボリュームたっぷりにご用意いたしました。

メニューはこちら: 前菜盛り合わせ
さざんかサラダ
季節の焼き野菜
特撰黒毛和牛フィレ肉（120ｇ）または特撰黒毛和牛ロース肉（150ｇ）
ガーリックライスまたはちりめん山椒ご飯
赤出汁、香の物
シェフパティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

海の幸のマリネにはじまり、フランス産鴨のフォアグラは秋らしいトリュフソースで。アメリケーヌソースで愉しむオマール海老や真鯛、A5ランクの黒毛和牛からフィレ肉またはサーロインをお選びいただけるメインディッシュは、炎の演出とともにお届けいたします。

メニューはこちら: 前菜盛り合わせ
さざんかサラダ自家製ドレッシング
フランス産鴨のフォアグラトリュフソース
オマール海老真鯛アメリケーヌソース
季節の焼き野菜
【炎の演出】極上黒毛和牛フィレ肉（100ｇ）または極上黒毛和牛サーロイン（120ｇ）
ガーリックライスまたはご飯もの
赤出汁、香の物
シェフパティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

日本三大和牛の一つと呼ばれる神戸ビーフを炎の演出と共にお愉しみいただくディナーコース。フォアグラやオマール海老などの高級食材を取り入れた贅沢なコースを心ゆくまでご賞味ください。

メニューはこちら: 前菜盛り合わせ
スペシャルさざんかサラダ自家製ドレッシング
フランス産鴨のフォアグラトリュフソース
オマール海老鮑の塩蒸し焼きアメリケーヌソース
季節の焼き野菜
【炎の演出】兵庫県産神戸ビーフフィレ肉（80ｇ）または神戸ビーフサーロイン（100ｇ）
神戸ビーフ入りガーリックライスまたはご飯もの
赤出汁、香の物
シェフパティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

神戸ビーフのフィレ肉とサーロインの両方が贅沢にお愉しみいただけるスペシャルコース。上品な甘みの脂が口中で融けだす最上級の牛肉を心ゆくまで。焼き手の華麗な手さばきとともにお愉しみください。

メニューはこちら: 前菜盛り合わせ
スペシャルさざんかサラダ自家製ドレッシング
フランス産鴨のフォアグラトリュフソース
伊勢海老鮑の塩蒸し焼きアメリケーヌソース
季節の焼き野菜
【炎の演出】フィレ肉とサーロイン肉の食べ比べ
兵庫県産神戸ビーフフィレ肉（60ｇ）と神戸ビーフサーロイン（80ｇ）
神戸ビーフ入りガーリックライスまたはご飯もの
赤出汁、香の物
シェフパティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

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