【7月・8月 テイクアウト商品】うな重 夏のスタミナ食”鰻”をご家庭で堪能いただける うな重。きめ細かく上品な味わいの鰻を使用し、焼きの後にじっくりと蒸す工程を入れ、ふわふわの食感に仕上げた鰻を存分にお愉しみください。 期間 2022年7月1日(金)~8月31日(水) 時間 11:00~19:00 料金 ¥6,000 ※前日18:00までにご予約をお願いいたします。 予約はこちら
【7月・8月 テイクアウト商品】鰻弁当 夏の行楽におすすめの山里特製弁当。鰻ご飯をメインに、旬の味覚を少しずつ多彩に詰め込みました。ぜひ、この機会にご賞味ください。 期間 2022年7月1日(金)~8月31日(水) 時間 11:00~19:00 料金 ¥6,000 ※前日18:00までにご予約をお願いいたします。 予約はこちら メニューはこちら 口取り細巻き玉子、鰆 青柚子焼き、海老 旨煮、枝豆 鶏 梅紫蘇揚げ、寄せ豆腐、玉蒟蒻 土佐煮、蓮根 甘酢 丸十含ませ、もろこし衣揚げ、アスパラベーコン巻き 牛肉と筍の時雨煮、小芋 唐揚げ、木の芽 煮物ひろうす、南瓜、茄子、大根、楓人参、青味鰻ご飯ちりめんじゃこ、昆布佃煮
【7月】山里御膳 鱸や冷やし茄子など、旬の食材を多彩にお届けする「山里御膳」。一品には、サクッと揚げた鱧の天ぷらを添えた一品を。職人が丁寧に仕上げる夏の味覚をお愉しみください。 期間 2022年7月1日(金)~7月31日(日) 時間 11:30~14:30 料金 お一人様¥4,200 予約はこちら メニューはこちら ●小鉢 もろこし豆腐 べっこう餡 ●八寸 順才 旨酢、鰆 レモン焼き、きぬかつぎ、朝顔麩、稚鮎 南蛮漬け、海老しんじょう 照り煮、茗荷 甘酢、冷やし茄子 糸賀喜、枝豆 ●向付 鱸 洗い ●一品 生わかめ麺 旨出汁、鱧天ぷら ●蒸物 玉地蒸し 銀餡 ●御飯 大豆ミートのそぼろご飯、香の物、赤出汁 ●水物 黒蜜プリン、フルーツ ゼリー掛け、白玉ソフト より一品
【7月・8月】天ぷらランチ 季節の食材を盛り込んだお得なランチ。素材の持ち味を引き立てる太白胡麻油を使い、職人技でフワッと軽い仕上がりに。〆には、車海老の旨味を隠し味に加えたタレが決め手のかき揚げ天丼、または天茶を。 期間 2022年7月1日(金)~8月31日(水) 時間 11:30~14:30 料金 お一人様¥4,200 予約はこちら メニューはこちら 先付 本日のおすすめ 蟹 水菜サラダ、柚子ドレッシング 天ぷら海老、イカ、季節の魚介一品、蓮根、もろこし、玉葱、舞茸、丸十、アスパラガス、三度豆 ご飯かき揚げ天丼と赤出汁 または かき揚げ天茶 香の物水物フルーツ ゼリー掛け
【7月・8月】寿しランチ 瀬戸内の海鮮を中心としたにぎり八貫と巻き物、切り玉子。新鮮な海の幸を、熟練の職人が一貫一貫、お客様のペースに合わせて握ります。 期間 2022年7月1日(金)~8月31日(水) 時間 11:30~14:30 料金 お一人様¥4,200 予約はこちら メニューはこちら 先付 本日のおすすめ蒸物茶碗蒸し握り白身ちり、鮪赤身、かんぱち、海老、穴子、いくら、鱚、剣先イカ、吹き寄せ巻き、切り玉子 椀物赤出汁水物フルーツゼリー掛け