レストラン エメラルドで「ゲリドンサービスの夕べ」がはじまりました
本日から3日間、最上階35階フランス料理「レストラン エメラルド」で開催する「ゲリドンサービスの夕べ」。ディナータイムに開催するこのイベント・・・「ゲリドン？」という聞き慣れない言葉に「何のディナー」と思われる方も多いと思います。ゲリドンサービスは、お客様のテーブルまでワゴンを運び、目の前でお料理を切り分け、盛り付け、ソースなどの仕上げを行う、本場フランス流のサービス。今回レストラン エメラルドでは、全てのメニューをお客様の目の前で完成させる特別なコースをご用意いたしました。シェフが丹精込めて作った料理を、ギャルソンが卓越したセンスで盛り付け、お客様にサーブいたします。2名の華麗な連携を眺めながら、料理についての小粋な会話も愉しみつつ、美味しい料理に舌鼓する時間をぜひご堪能ください。