Restaurant&Bar レストラン・バー

• ●先付　　柚子胡麻豆腐　海老　べっこう餡　もろきゅう　本山葵　
  ●吸物　　鰤のお椀　白髪葱　椎茸　露生姜　木の芽
  ●造り　　本日のおまかせ鮮魚三種盛り　あしらい
  ●凌ぎ　　甘海老みぞれ和え　木耳　胡瓜　酢橘
  ●焼八寸　瀬戸内鰆杉板焼き　茗荷甘酢　銀杏松葉
  　　　　　　　　雲子ぽん酢　鮭奉書巻き寿司　鱧南蛮漬け
  ●鍋物　　兵庫水菜とズワイ蟹の小鍋　椎茸　白葱　季節麩
  ●強肴　　淡路産牛ロースカツ特製ソース　神戸マスタード　万願寺
  　　　　　　　 彩りサラダ　柚子ドレッシング
  ●食事　　茸ご飯　いくら　香の物　赤出汁
  ●水物　　季節の果物盛り合わせ

• ●小 鉢　柚子胡麻豆腐　べっこう餡　もろきゅう　くこの実　山葵
  ●八 寸　金平牛蒡　裂き烏賊　木の芽・秋鯖若狭焼き
  　　　　鮭奉書巻き寿司・笹身燻製　黄味辛子・高野豆腐旨煮
  　　　　はじかみ・揚げ銀杏松葉・銀杏麩甘八方・海老旨煮
  ●造り　 鯛松皮造り　あしらい
  ●煮物 　神戸ポークと兵庫水菜のみぞれ鍋　針柚子
  ●蒸 物　玉地蒸し　銀餡
  ●ご 飯　 野沢菜ちりめんご飯　香の物　赤出汁
  ●水 物　黒蜜プリン　果物ゼリー掛け　白玉ソフト より一品

  　　　　

• 【お子様メニュー】お一人様 ¥2,700

  ６種パレット盛り合わせ（お造り２種、唐揚げ、牛肉コロッケ、出汁巻き玉子、焼き魚）
  〈一品〉ポテトフライ
  〈吸物〉清汁仕立て
  〈ご飯〉白ご飯
  〈香の物〉
  〈水物〉ソフトクリーム、ジュース
  
  

• 【プランA】お一人様 ¥15,000

  〈祝い膳〉
  　・先付　秋の実白和え　鯛昆布〆　水菜二色菊花浸し
  　・造り　本鮪　勘八　鯛　蒸し鮑
  〈小吸物〉 天然鯛葛打ち　紅白結び麩
  〈凌　ぎ〉 玉地蒸し 蟹三つ葉餡　紅白白玉
  〈焼八寸〉 小鯛姿焼き　紅白手毬寿司
  〈寿の物〉 もずく酢　大和芋
  〈食　事〉 御赤飯　香の物　赤出汁
  〈水　物〉 季節の果物盛り合わせ
  
  

• 【プランB】お一人様 ¥11,000

  〈祝い膳〉
  　・先付　秋の実白和え　但馬鶏蒸し煮　粒辛子餡
  　・造り　本鮪　勘八
  〈小吸物〉 焼目鱧　紅白結び麩
  〈凌　ぎ〉 玉地蒸し 三つ葉餡　紅白白玉
  〈焼八寸〉 鯛柚香焼き　穴子昆布巻き
  〈寿の物〉 もずく酢　大和芋
  〈食　事〉 御赤飯　香の物　赤出汁
  〈水　物〉 果物ゼリー掛け
  
  

• 【プランC】お一人様 ¥7,800 （ランチのみ）

  〈祝い膳〉
  　・先付　季節の胡麻豆腐 べっこう餡
  　・造り　本鮪　勘八
  〈小吸物〉 海老真丈　紅白結び麩
  〈揚　物〉 天婦羅盛り合わせ
  〈煮　物〉 祝い鯛あら炊き
  〈食　事〉 御赤飯　香の物　赤出汁
  〈水　物〉 果物ゼリー掛け
  
  

※ 料理メニューは一例です。
※ 11月はメニューが一部変わります。

• 先付　

  本日のおすすめ
  

• 天ぷら

  魚介類3種、野菜7種

• ご飯

  かき揚げ天丼と赤出汁 または かき揚げ天茶
  

• 香の物
• 水物

  黒蜜プリン、フルーツゼリー掛け、白玉ソフトクリームより一品

• 吸物　　

  松茸土瓶蒸し　　松茸　丁字麩　鶏　三つ葉　酢橘

• 八寸

  銀杏胡麻豆腐 べっこう餡　もろきゅう　山葵
  鮭柚香焼き　柿、占地白和え　鯖生姜煮
  鰊昆布巻き・茗荷甘酢・玄米麩田楽
  青唐土佐浸し・焼栗蜜煮

• 造り

  おまかせ鮮魚鬼卸し和え　叩き長芋　オクラ

• 煮物

  松茸と神戸ポークの包み煮
  　　玉葱　紅葉麩　白滝

• 蒸物

  玉地蒸し　　松茸　銀餡

• ご飯

  松茸ご飯　　薄揚げ　三つ葉　紅葉人参　香の物

• 水物

  黒蜜プリン、 果物ゼリー掛け、白玉ソフト、抹茶シフォンケーキ　より一品

• 先付

  秋の実白和え　柿　栗　むかご　占地　帆立　くこの実　蓮根煎餅

• 前菜　

  鯛昆布〆水菜二色菊花浸し　松茸　紅葉人参
  秋刀魚有馬煮　菊蕪あちゃら漬け
  銀杏豆腐　海老　べっこう餡　もろきゅう　山葵

• 吸物　

  松茸 土瓶蒸し　　松茸　鱧　丁子麩　銀杏　三つ葉　酢橘

• 造り

  本鮪　紅葉鯛薄造り　赤卸し　浅月　ぽん酢　あしらい

• 凌ぎ

  焼舞茸　焼平茸　卸し和え　いくら　菊花　振り柚子

• 焼物　

  銀鱈西京杉板焼き　松葉銀杏　焼松茸　紅葉芋　はじかみ

• 煮物

  和牛と松茸のすき煮　　黄味餡　　
  　　和牛サーロイン　玉葱　小芋　トマト　法蓮草　針生姜　木の芽

• ご飯

  松茸ご飯釜炊き　香の物　赤出汁

• 水物

  梨　葡萄

• ●先付　　銀杏胡麻豆腐　べっこう餡　海老　もろきゅう　本山葵
  ●吸物　　秋鱧葛打ち　青味　松茸　人参　柚子　梅肉
  ●造り　　本鮪　勘八　秋刀魚　あしらい
  ●焼八寸　まながつお西京杉板焼　名荷甘酢
  　　　　　　　　柿・占地白和え　玄米麩田楽
  　　　　　　　　焼栗甘露煮　万願寺土佐浸し
  ●揚物　　瀬戸内鱧フライ　特製ソース　銀杏唐揚げ
  ●強肴　　淡路産牛ロース塩焼き　万願寺　割ポン酢
  　　　　　　　　柚子胡椒卸し　彩りサラダ　胡麻ドレッシング
  ●食事　　茸御飯　枝豆　香の物　赤出汁
  ●水物　　季節のブランマンジェ

• あじさい会席　¥7,800

  ・前菜　玉蜀黍胡麻豆腐　べっこう餡
  　　　　海老　もろきゅう
  　　　　めかぶぽん酢　茗荷　玉葱
  ・吸物　帆立真丈　木耳　椎茸　冬瓜
  ・向付　本鮪　鱸洗い
  ・焼物　伊佐木塩焼き　穴子昆布巻き
  ・煮物　鱧黄味煮　茄子油煮　小芋旨煮
  ・ご飯　玉蜀黍ご飯　ゆかり　香の物
  　　　　赤出汁
  ・水物　マンゴーブランマンジェ
  
  

• 楠会席　　¥11,000

  ・前菜　玉蜀黍胡麻豆腐　べっこう餡　海老
  　　　　順才山葵酢　鮭鬼灯寿司
  　　　　小蛸小倉煮　パプリカ酢漬け
  ・吸物　帆立真丈 木耳　椎茸　冬瓜
  ・向付　本日のおまかせ鮮魚三種盛り
  ・焼物　鱸檸檬焼き　穴子昆布巻き
  ・煮物　冷やし炊き合わせ
  　　　　冬瓜　鶏つくね　葉南瓜　小芋旨煮
  ・揚物　鱧天婦羅　茄子　舞茸　山科青唐
  ・ご飯　玉蜀黍御飯　ゆかり　香の物　赤出汁
  ・水物　果物ゼリー掛け
  
  

• 銀杏会席　　¥13,000

  ・一の膳
  　　突出し　玉蜀黍胡麻豆腐 べっこう餡
  　　小吸物　海老真丈　椎茸　人参
  　　向付　本鮪　鯛　勘八
  ・天ぷら　海老　鯛　南瓜　舞茸　青唐
  ・二の膳（お好みのお肉をお選びいただけます）
  　　肉物　● 和牛サーロイン網焼き
  　　　　　● 和牛フィレ網焼き
  　　　　　● 本日のブランド和牛フィレ網焼き
  　　　　　　　ブランド和牛をお選びの場合は
  　　　　　　　2,000円の追加料金となります
  　　　　　※ 肉物は塩焼きまたは照り焼きを
  　　　　　　 お選びいただけます
  　　　　彩りサラダ　柚子ドレッシング　万願寺
  　　酢の物　蟹酢　若布　胡瓜　茗荷
  ・寿し　「はま磯」おまかせにぎり 三貫
  　　　　赤出汁
  ・水物　果物ゼリー掛け
  
  

• 白鷺会席　　¥15,000

  ・先付　　玉蜀黍胡麻豆腐　べっこう餡
  　　　　　海老　もろきゅう
  ・吸物　　焼鮎　針茗荷　蛇の目胡瓜　素麺
  ・造り　　本鮪　湯引き鱧　勘八
  ・焼八寸　伊佐木塩焼き
  　　　　　順才山葵酢　鮭ほおずき寿司
  　　　　　小蛸小倉煮　豆腐田楽
  　　　　　楓麩甘八方
  ・煮物　　冷し炊き合わせ　青柚子餡
  　　　　　冬瓜　鶏つくね　葉南瓜　小芋旨煮
  ・強肴　　淡路産牛ロース治部煮
  ・食事　　もずく雑炊　梅干し　香の物
  ・水物　　季節の果物盛り合わせ
  
  

• 松茸会席（9～10月）　　¥23,000

  ・先付　叩き寄せ湯葉　香住蟹　二杯酢
  　　　　もろきゅう
  ・前菜　焼茄子　滑子卸し　茗荷　オクラ
  　　　　生姜　割醤油
  　　　　秋刀魚揚げ煮　菊長芋白煮　枝豆　菊花
  　　　　栗胡麻豆腐　べっこう餡　海老　山葵
  ・吸物　松茸 土瓶蒸し　松茸　鯛　丁子麩
  　　　　銀杏　三つ葉　酢橘
  ・造り　本鮪　紅葉鯛舞茸巻き　牡丹海老
  　　　　あしらい
  ・凌ぎ　茸玉地寄せ　松茸　白木耳　占地
  　　　　椎茸　三つ葉　くこの実
  ・焼物　かます松茸焼き　魚醤餡
  　　　　二色万願寺　はじかみ
  ・揚物　秋の衣揚げ　鱧　車海老　松茸　舞茸
  　　　　三度豆　大葉　大根卸し　レモン
  ・ご飯　松茸ご飯 釜炊き、香の物、赤出汁
  ・水物　秋の果物ゼリー掛け
  
  ※ 写真はイメージです
  
  ※ 写真はイメージです

• 料理メニューの一例です。メニューは月ごとに変わります。
  
  
• 幸コース ￥180,000（6名様）

  祝い膳：（折敷にて）黒胡麻豆腐 べっこう餡 河豚煮凝り わかさぎ南蛮漬け
  造　り：本鮪 鯛浅月巻き 剣先イカ 鮑
  吸　物：蛤潮仕立て 淡路若布 筍 紅白結び
  焼八寸：小鯛姿焼き 紅白手毬寿し 蓮根甘酢 祝い豆 子持昆布
  揚　物：天ぷら盛り合わせ （車海老 天鯛梅大葉 蕪 蓮根 ふきのとう）
  寿の物：帆立貝 若布 蛇腹胡瓜 黄味酢
  強　肴：和牛フィレ葱焼き 彩りサラダ 柚子ドレッシング
  ご　飯：鯛赤飯 銀餡 金箔 香の物 赤出汁
  水　物：フルーツ盛り合わせ
  乾杯用：シャンパン
  
  

• 福コース ￥150,000（6名様）

  祝い膳：（折敷にて）黒胡麻豆腐 べっこう餡 わかさぎ南蛮漬け 但馬鶏蒸し煮 粒辛子餡
  造　り：本鮪 鯛 勘八 鮑一蒸し
  吸　物：天然鯛葛打ち 椎茸 青味 紅白結び麩
  焼八寸：小鯛姿焼き 紅白手毬寿し 蓮根甘酢 祝い豆 子持昆布
  揚　物：天ぷら盛り合わせ（車海老 鯛 南瓜 舞茸 青唐）
  寿の物：焼穴子ざく
  強　肴：和牛サーロイン網焼き 彩りサラダ 柚子ドレッシング
  ご　飯：御赤飯 香の物 赤出汁
  水　物：フルーツ盛り合わせ
  乾杯用：シャンパン
  
  

• 禄コース ￥120,000（6名様）

  祝い膳：（折敷にて）黒胡麻豆腐 べっこう餡 わかさぎ南蛮漬け 但馬鶏蒸し煮 粒辛子餡
  造　り：本鮪 鯛 勘八 鮑一蒸し
  吸　物：天然鯛葛打ち 椎茸 青味 紅白結び麩
  凌　ぎ：玉地蒸し 三つ葉餡 紅白白玉
  焼八寸：小鯛姿焼き 紅白手毬寿し 蓮根甘酢 祝い豆 子持昆布
  揚　物：天ぷら盛り合わせ（車海老 鯛 南瓜 舞茸 青唐）
  寿の物：もずく酢 大和芋 梅肉 もろきゅう
  ご　飯：御赤飯 香の物 赤出汁
  水　物：フルーツ盛り合わせ
  乾杯用：スパークリングワイン
  
  

• 寿コース :￥90,000（6名様）

  祝い膳：（折敷にて）黒胡麻豆腐 べっこう餡 わかさぎ南蛮漬け 但馬鶏蒸し煮 粒辛子餡
  造　り：本鮪 鯛 勘八
  吸　物：海老真丈 椎茸 青味 紅白結び
  凌　ぎ：玉地蒸し 三つ葉餡 紅白白玉
  焼八寸：鯛柚香焼き 末広麩 紅白手毬寿し 蓮根甘酢 祝い豆 子持昆布
  寿の物：もずく酢 大和芋 梅肉 もろきゅう
  ご　飯：御赤飯 香の物 赤出汁
  水　物：フルーツゼリー掛け
  乾杯用：スパークリングワイン
  
  

※ 食材の都合により内容が変更になる場合がございます。
※ メニュー詳細はレストランにお問い合わせください。
※ ご案内の料金には、お料理、乾杯用ドリンク、室料、税・サービス料が含まれております。
※ 1名様追加料金　　幸コース￥30,000、福コース￥25,000、禄コース￥20,000、寿コース￥15,000
※ 4名様以上6名様まで承ります。

• お子様用

  ・お食い初め膳
  お祝い鯛、赤飯、多幸(タコ) など含めたお膳をご用意いたします。

• 大人用

  会席料理をご用意いたします。（下記メニュー　一例）
  ＜祝い膳＞
  祝い膳：（折敷にて） 前菜 桜胡麻豆腐 海老 べっこうあん もろきゅう 山葵 淡路新玉葱と根三つ葉の浸し 焼椎茸 糸賀喜 鰊梅香煮 叩き梅 蕗青煮 桜長芋
  造里：鮪 鯛 勘八
  吸物：海老真丈 椎茸 つる菜 紅白結び 柚子
  凌ぎ：玉地蒸し 三つ葉あん 紅白白玉
  焼八寸：鯛柚香焼き 末広麩 はじかみ 紅白手毬寿し 花蓮根甘酢 祝い豆 金箔 子持昆布 糸賀喜
  寿の物：もずく酢 大和芋 梅肉 もろきゅう 生姜
  御飯：御赤飯 香の物 赤出汁
  食後：フルーツ ゼリー掛け

※上記プランの人数以外でもご相談を承ります。
※メニュー詳細はお気軽にレストランまでお問い合わせください。

• プラン以外でもご予算に応じたお料理やお子様料理など承りますので、ご相談ください。

  個人ゆかりのお品やお写真などを展示することもできます。
  お仲間内での「偲ぶ会」としてもご利用いただけます。
  返礼品や装花のご手配も承ります。（有料）

※ 上記料金には、お料理、室料、税・サービス料が含まれております。
※ 6名様以上12名様まで承ります。