ディナー

フォワグラ、金目鯛、オマール海老の豪華食材をご堪能いただき、
メインには銘柄牛フィレ肉と神戸ビーフロース肉の食べ比べをお楽しみください。

メニューはこちら: ●前菜
●さざんかサラダ
●フォアグラバターナッツカボチャのヴルーテピスタチオのアクセントで
●金目鯛の湯葉包み塩蒸し焼きオマール海老柚子風味のソース添え
●季節の焼き野菜
●神戸牛ロース肉60ｇと銘柄牛フィレ肉60ｇの食べ比べ
●ガーリックライスまたはちりめん山椒のご飯
●赤出汁、香の物
●パティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶
●小菓子

日本三大和牛の一つと呼ばれる神戸ビーフを炎の演出と共にお愉しみいただくディナーコース。鴨のフォアグラや伊勢海老などの高級食材を取り入れた贅沢なコースを心ゆくまでご賞味ください。

メニューはこちら: 前菜
さざんかサラダ和風ドレッシング
フォアグラ
伊勢海老、蝦夷鮑の塩蒸し焼き
季節の焼き野菜
【炎の演出】神戸ビーフフィレ肉（50ｇ）と神戸ビーフロース肉（60ｇ）食べ比べ
フランベサービス（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩）
神戸ビーフ入りガーリックライスまたはご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

フランス料理のソースで味わう旬の魚介2種と、メインディッシュの特撰黒毛和牛は目の前で香ばしくジューシーに焼き上げます。神戸港の夜景を眺めながら気軽にお愉しみいただけるディナーコースです。

メニューはこちら: 前菜
さざんかサラダ和風ドレッシング
本日の魚介2種をおまかせスタイルで
季節の焼き野菜
特撰黒毛和牛フィレ肉（100ｇ）または特撰黒毛和牛ロース肉（130ｇ）
（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩）
ご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

※特撰黒毛和牛フィレ肉（130ｇ）または特撰黒毛和牛ロース肉（160ｇ）に変更の場合は、￥17,000となります。

旬の野菜やA5ランクの牛肉を満喫いただけるコースです。特撰黒毛和牛はフィレ肉、またはロース肉をご用意いたします。

メニューはこちら: 前菜
さざんかサラダ和風ドレッシング
季節の焼き野菜
極上黒毛和牛フィレ肉（120ｇ）または極上黒毛和牛ロース肉（150ｇ）
（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩）
ガーリックライスまたはご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

オマール海老、鮑の塩蒸し焼きなど、贅沢な食材を存分にお届け。極上のA5ランク黒毛和牛からフィレ肉またはサーロインをお選びいただけるメインディッシュは、炎の演出とともにお届けいたします。

メニューはこちら: 前菜
さざんかサラダ和風ドレッシング
金目鯛
オマール海老、蝦夷鮑の塩蒸し焼き
季節の焼き野菜
【炎の演出】極上黒毛和牛フィレ肉（120ｇ）または極上黒毛和牛ロース肉（150ｇ）
フランベサービス（ポン酢、味噌ダレ、淡路島産藻塩）
ガーリックライスまたはご飯
赤出汁、香の物
パティシエ特製デザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子

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