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Restaurant&Bar レストラン・バー

【8月】山里御膳

旬の味覚を少しずつ多彩に愉しめる「山里御膳」。今月は涼を感じる魚素麺や鯵の若狭焼き、一品料理には鱧の湯引きなど、素材の旨みを丁寧に引き出した夏の味わいをお愉しみください。

期間
2022年8月1日(月)~8月31日(水)
時間
11:30~14:30
料金
お一人様¥4,200

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  • ●小鉢  南瓜豆腐 べっこう餡
    ●八寸  魚素麺 旨出汁、鯵 若狭焼き、鮭 笹巻き寿し、青柚子麩、海老 黄味魚醤、穴子 昆布巻き、蓮根 甘酢、もろこしカステラ、胡瓜もろ味噌
    ●向付  鱧 湯引き 水晶茄子 コンソメジュレ
    ●一品  冷やし煮物
    ●蒸物  玉地蒸し 銀餡
    ●御飯  ちりめんじゃこご飯、香の物、赤出汁
    ●水物  黒蜜プリン、フルーツ ゼリー掛け、白玉ソフト より一品