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Restaurant&Bar レストラン・バー

【9月・10月】料理長おすすめディナー

9月から10月の期間限定でお届けする「料理長おすすめディナー」は、
四季の移ろいを感じる逸品を厳選した特別コース。
とろける食感の「くみ上げ湯葉のふかひれ餡かけ」は、
湯葉の繊細な旨味に高級ふかひれのコクを重ね、
奥深い味わいが口の中に広がります。
「鱧の龍眼上げ 淡路島産玉葱と豆酥醤ソース」は、
サクッと揚げた鱧に淡路島の甘みたっぷりな玉葱と
風味豊かな豆酥醤ソースを合わせた味も見た目も華やかな一皿。

期間
2025年9月1日(月)~10月31日(金)
時間
17:30~21:30(ラストオーダー20:00)
料金
お一人様 ¥20,000

※お二人様より承ります。

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  • 季節の前菜盛り合わせ
  • 広東式焼き物
  • 一口北京ダックの煎り焼き
  • くみ上げ湯葉のふかひれ餡かけ
  • 旬の茸と和牛の炒め
  • 鱧の龍眼揚げ 淡路産玉葱と豆酥醤ソース
  • 鶏と朝倉山椒のつゆそば
  • 特製おすすめデザート