【6月・7月・8月】おすすめディナー
前菜の盛り合わせに始まり、海老オマールのパスティスとサフラン風味のナージュ仕立てやスパイスとハーブの塩麹ソースにレモンをアクセントにした鱧とアオリイカを、メインは極上黒毛和牛を目の前で炎の演出でご提供いたします。神戸港の夜景とともに優雅なディナーコースを。
- 期間
- 2024年6月1日（土）～8月31日（土）
- 時間
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17：30～21：30
（ラストオーダー20：00）
- 料金
- お一人様￥25,000
- メニューはこちら
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- ●前菜盛り合わせ
●さざんかサラダ
●オマール海老 パスティスとサフラン風味のナージュ仕立て ホワイトセロリを添えて
●鱧とアオリイカ スパイスとハーブの塩麹ソース 爽やかなレモンのアクセントで
●季節の焼き野菜
●極上黒毛和牛フィレ肉 60ｇ と 極上黒毛和牛ロース肉 70gの食べ比べ
（ポン酢 味噌ダレ 淡路島産藻塩 山葵）
●ガーリックライス または ちりめん山椒のご飯
●赤出汁、香の物
●パティシエ特製デザート
●コーヒー または 紅茶
●小菓子
- ●前菜盛り合わせ