青大豆の湯葉、プチプチ弾ける海ぶどうなど、海と山の「緑」の幸が九種パレットにぎっしり。

● 時間: 11:30a.m.～2:30p.m.

• 九種パレット
  抹茶魚麺 美味出汁/空豆豆腐/海老素麺/海ぶどう/小松菜の胡麻和へ/一寸豆塩蒸し/若桃蜜煮/穴子笹巻寿し/青大豆湯葉べっこう餡掛け
• 向付
  初鰹のたたき
  淡路産玉葱
• 麺類(2種類よりお選びください)
  ・天ぷらうどん
  ・肉うどん
• 御飯(2種類よりお選びください)
  ・筍の釜飯
  ・薬膳雑炊
• 香の物
• 水物
• コーヒーまたは紅茶

初夏の会席に仕上げた緑の恵み

● 時間: 5:30p.m.～9:00p.m.(ラストオーダー8:30p.m.)

• 前菜取り合わせ　ほうずきチーズ/白海老ちり酢/ホタルイカ酢味噌掛け/湯葉豆腐/絹かつぎ小芋/順才酢
• 吸物　鱧 葛打ち
  玉子豆腐、若桃、新柚子
• 向付　飯蛸、鯛、中トロ
• 焚合　鯛の白子玉蒸し 若草餡
• 焼物　鰆バター焼
  合鴨ロース、半熟玉子、ししとう
• 御飯
• 香の物
• 赤出し
• 水物

初夏の会席料理

● 時間: 5:30p.m.～9:00p.m.(ラストオーダー　8:30p.m.)

• 先付　初鰹のたたき
• 前菜　鮑一蒸し、焼穴子、長芋山葵風味 生雲丹、玉子カステラ、イカ酒盗和へ、たたみ鰯
• 吸物　牡丹鱧　葛打ち
• 向付　鯛重ね盛り、中トロ、飯蛸
• 焚合　合鴨ロース　白蒸し、蓮根饅頭
• 焼物　タイラギ貝 バター焼
  ブロッコリー、ズッキーニ、万願寺青唐、小松菜、ポテトグラタン
• 揚物　稚鮎の天ぷら、車海老、野菜4種
• 御飯　桜海老かやく御飯
• 香の物
• 赤出し
• 水物

お食事後に「メインバーエメラルド」の飲み放題(90分)もご利用いただる、お得なレストラン＆バープラン。

● 時間: 5:30p.m.～9:00p.m.(ラストオーダー 8:30p.m.)

• 前菜
• 吸物
• 向付
• 焚合
• 揚物
• ご飯
• 香の物
• 留椀
• 水物

週末・祝日のご朝食は、庭園を望む山里にてゆったりと。こだわりの薬膳粥もご用意いたしております。

● 時間: 7:00a.m.～9:30a.m.

• ひとくちジュース
• 焼魚
• 煮物
• 小鉢三品
• 味噌椀
• 香の物
• 御飯、白粥または薬膳粥
  (薬膳粥は白きくらげ、クコの実、松の実 入りのお粥です。)

カジュアルからフォーマルまでご希望に合わせて、大切な一日を心を込めてお手伝いいたします。

• 前菜
• 吸物
• 向付
• 焚出し
• 口替り
• 焼物　小鯛塩焼き
• 御飯　赤飯
• 香の物
• 留椀
• 水物

Aコース・Ｂコースの２つのプランからお選びいただけるお料理と飲み放題がセットになった、お得な個室プランです。

● 時間:
ランチ　　11:30a.m.～2:30p.m.
ディナー　 5:30p.m.～9:30p.m.(ラストオーダー9:00p.m.)

• お料理　全8品
• お飲物　飲み放題(ビール、焼酎、日本酒、ウーロン茶)

ご自宅や寺院などでご法要を営まれた後のご会食を、レストランの個室にてご用意させていただきます。

【雪】　￥8,000　お一人様
【月】　￥10,000　お一人様 
【花】　￥15,000　お一人様

• プラン以外でもご予算に応じたお料理やお子様料理など承りますので、ご相談ください。
• 個人ゆかりのお品やお写真などを展示することもできます。
• お仲間内での「偲ぶ会」としてもご利用いただけます。
• 返礼品や装花のご手配も承ります。（有料）

春をイメージしたロゼのシャンパン・ロゼワインを中心に、白・赤も春の食材に相性のいいものをセレクト

＜シャンパン　テタンジェ　ロゼ＞
新鮮で若々しく、さくらんぼやラズベリーの香りが豊かな辛口タイプです。

• グラス￥2,625　ボトル￥16,800

＜ロゼワイン＞
桃やイチゴ、サクランボなど新鮮なフルーツの香りの軽やかでほんのり甘口のロゼワイン

• グラス￥1,050　ボトル￥6,300

＜シャンパン　テタンジェ　ブリュット　白＞

• グラス￥1,890　ボトル￥12,600

＜その他の白・赤ワイン＞

• グラス￥1,050/￥1,575/￥2,625
• ボトル￥6,300/￥10,500/￥16,800