神戸三宮のランドマークホテル ホテルオークラ神戸【公式】
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Restaurant&Bar レストラン・バー

【中国料理に長崎県の食材や郷土料理を融合】開業 35 周年記念企画 “長崎県フェア”

中国料理「桃花林」にて開業 35 周年を記念し 2024 年 3 月 1 日(金)から 4 月 30 日(火)まで“長崎県フェア”を開催いたします。

神戸と同じ港町として、中国(華)、オランダやポルトガル(蘭)など様々な人や文化が上陸し独自の食文化を育んできた長崎県にスポットをあて、“和華蘭(わからん)グルメ”と呼ばれる郷土料理や、料理長が現地を訪れて厳選した長崎県の食材を取り入れた特別メニューを提供する長崎県フェアを開催いたします。

食の宝庫 長崎の味覚とオークラの技が融合する期間限定の味わいをご堪能ください。本フェアの開催に合わせてグループホテルの宿泊券などが当たるプレゼントキャンペーンや、暮らしの中に生きる焼き物として 400 年以上の歴史を持つ波佐見焼の展示販売も行います。

“長崎県フェア” 概要

開催期間 2024年3月1日(金)~4月30日(火)
内容 ・”長崎県フェア” ランチ ¥6,300
・”長崎県フェア” ディナー ¥16,000
・3/3″長崎県フェア” ディナー賞味会 ¥21,000
・プレゼントキャンペーン

“長崎県フェア”ランチ&ディナー

“長崎県フェア”ランチ
農薬不使用で堆肥にまでこだわった「雲仙つむら農園」の野菜を主役にした炒め物、長崎県産の鯵を使った前菜、皿うどん、デザートが付いたお得なランチコースです。

◇料金/¥6,300 円(消費税・サービス料込)
◇メニュー/
・旬鯵のなめろう中国風
・大島トマトの煮込みスープ
・ハトシロール
・つむら農園の旬野菜と鶏肉の腐乳炒め
・赤米のトンポーロー
・長崎皿うどん
・「ゆうこう」のマーラーカオと長崎いちご「恋みのり」

“長崎県フェア” ディナー
波佐見焼の器を使ったアミューズ、五島産のクエのス-プ、濃厚な甘みが特徴のウチワエビの XO 醤炒め、長崎和牛の焼きしゃぶ、伝統柑橘「ゆうこう」のマーラーカオまで、長崎県産の豊かな食材をお楽しみいただけるボリューム満点のディナーコースです。

◇料金/¥16,000 円(消費税・サービス料込)
◇メニュー/
・アミューズ
・長崎前菜彩々
・クエと漬け菜のスープ
・ハトシロール
・ウチワエビの XO 醤炒め
・つむら農園の旬野菜 豆醤炒め
・長崎和牛の焼きしゃぶ
・長崎ちゃんぽん つけ麺風
・「ゆうこう」のマーラーカオと長崎いちご「恋みのり」とかんざらしの「湯圓」そのぎ茶仕立て

【ご予約承り中】“長崎県フェア”ディナー賞味会

カクテル一例(左)ゆうこうワインクーラー (右)ゆうこうスカッシュ

“長崎県フェア”ディナー賞味会
長崎県フェアで提供するディナーコースと、料理に合わせてソムリエが考案したカクテルをペアリングでお楽しみいただける1 日限定の特別賞味会です。

◇開催日: 2024 年 3 月 3 日(日)
◇時間: 18:00~20:00 (受付 17:30)
◇料金: お一人様 ¥21,000(消費税・サービス料込)
※お土産付
※事前にご予約をお願いいたします。
※お二人様より承ります。
※各種割引や特典の適用はいたしかねます。

ご予約・お問い合わせ/中国料理 「桃花林」078-333-3526

プレゼントキャンペーン

ランチ、ディナー両方をお召し上がりいただいた方の中から抽選で下記の賞品をプレゼントいたします。

・ホテルオークラJRハウステンボス ペア宿泊券(朝食付き)・・・1 組 2 名様
・ホテル日航ハウステンボス ペア宿泊券(朝食付き)・・・1 組 2 名様
・ホテル JAL シティ長崎 ペア宿泊券(朝食付き)・・・1 組 2 名様
・長崎県特産品・・・5 名様
・ホテルオークラ神戸 中国料理「桃花林」ペアランチ券・・・1 組 2 名様
・ホテルオークラ神戸 中国料理「桃花林」ペアディナー券・・・1 組 2 名様

※当選発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。

波佐見焼 展示販売

〝暮らしに寄り添い続けて 400 年〟
高級品だった陶磁器を、誰もが使える日常食器として全国に広めた波佐見焼。時代のトレンドや生活者のニーズを敏感に感じ取り、いち早く新しいものづくりに挑戦することで作り出されるおしゃれで使いやすい陶磁器です。フェア期間中、日々の食卓になじむ美しさと機能性を持つ選りすぐりの器を中国料理「桃花林」で展示・販売いたします。
◇協力/西海陶器株式会社
※波佐見焼の購入は西海陶器株式会社が運営するオンラインショップより承ります。

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