パン・ケーキ

【10月・11月】アップルパイ

りんごがごろっと主役。オークラが大切にする伝統の一品です。

期間: 2025年10月１日(水)～11月30日(日)
時間: 11：00～
料金: テイクアウト￥750

【12月】スノードーム

しっとりふわふわなクレームダンジュを卵型のカップに絞り、
スノードームに見立てたケーキに仕上げました。

期間: 2025年12月1日(月)〜12月25日(木)
時間: 11：00～
料金: テイクアウト￥850

【10月・11月】りんごシフォンケーキ

じっくりソテーしたりんごと一緒に焼き上げた、ふわふわのバニラシフォンケーキです。

期間: 2025年10月１日(水)～11月30日(日)
時間: 11：00～
料金: テイクアウト￥1,300

【10月・11月】ポム・オ・パタート

バターを折り込んだデニッシュ生地に、さつま芋とバターでソテーしたりんごを包み、
カソナードをかけて焼き上げました。

期間: 2025年10月１日(水)～11月30日(日)
時間: 10：00～
料金: ￥360

【11月・12月・1月】ゴルゴンゾーラノア

バゲット生地に、スパイシーなゴルゴンゾーラピカンテと
クルミを混ぜ込み焼き上げました。

期間: 2025年11月1日（土）～2026年1月12日(月）
時間: 10：00～
料金: ￥380

【12月・1月】マロンデニッシュ

バターを折り込んだデニッシュ生地にアーモンドクリームとマロングラッセを巻いて焼き上げました。

期間: 2025年12月1日(土）～2026年1月12日(月)
時間: 10：00～
料金: ￥380

【テイクアウト】
ホテルオークラ神戸オリジナル「バウムクーヘン」

地元神戸のバウムクーヘン専門店「BAUM u. BAUM」と共同開発。本場ドイツの製法で油脂はバターのみを使い、ふんわりとした食感とアーモンドの風味が特徴のオリジナルバウムクーヘンです。樹木の年輪に見立てて、贈る方の幸せを願って一層一層丁寧に焼きました。グラズールにはラム酒を少し加えています。
※ ホールサイズ（直径約14×5cm）

料金: ¥3,500
カットサイズ(¥350)もご用意しております。

ベーカリーシェフのおすすめブレッド「イングリッシュブレッド」

こんがり焼いた表面はカリッと香ばしく、中はフワッと。口溶け良く、とてもシンプルな味わいで、ジャムや蜂蜜との組み合わせでもお愉しみいただけます。ホテルオークラ東京の開業時から受け継がれるレシピで焼き上げます。

期間: 通年
時間: 10：00～
料金: ￥500

Restaurant&Bar レストラン・バー