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【8月】お米で巡るご当地食紀行(福岡編)

目の前で炊き上げる「お米」を主役に日本各地のご当地料理を旅気分でお愉しみいただくメニュー。8月は福岡県産ブランド米「夢つくし」。コシヒカリの柔らかくもちもちとした食感と、キヌヒカリのさっぱりとした甘さが特徴のお米を主役に、がめ煮や鱧の湯引きなどの多彩な郷土料理をご堪能下さい。

期間
2021年8月1日(日)~8月31日(火)
時間
11:30~14:30
料金
お一人様¥4,200

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  • ●小鉢 南瓜豆腐 べっこう餡
    ●八寸 魚素麺 旨出汁、鰆 檸檬焼き、炙り明太子、青柚子麩、穴子 昆布巻き、ひろうす、蓮根 甘酢、胡瓜 もろ味噌、海老 黄味魚醤
    ●向付 鱧 湯引き
    ●一品 がめ煮
    ●蒸物 玉地蒸し
    ●ご飯 福岡産「夢つくし」、福岡高菜炒め、赤出汁
    ●水物 黒蜜プリン、フルーツゼリー掛け、白玉ソフトより一品お選びいただけます。