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Restaurant&Bar レストラン・バー

《ディナー》【12月31日~1月3日】お正月特別メニュー Diner

新年のお祝いにふさわしいコース料理をご用意。ご家族みなさまでお食事をお愉しみください。

期間
2021年12月31日(金)~2022年1月3日(月)
時間
17:00~21:30

(ラストオーダー21:00)

料金
お一人様¥14,500~

※各種割引や特典の対象外となります。

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  • Diner A ¥25,000

    ・ 食前のお愉しみ
    ・ 鮪赤身 鰤 イクラ キャビア マイクロリーフのサラダ仕立て
     柚子風味のビネグレットソース添え
    ・ エメラルド特製コンソメスープとフカヒレとともに
    ・ 鮑とオマール海老のポワレ 濃厚なアメリケーヌソースを添えて
    ・ 神戸ビーフのグリエ フランス産フォアグラのソテー 
     旬の温野菜の取り合わせ トリュフ風味のソース
    ・ 季節のプレ デセール
    ・ パティシエ創作の一皿 季節のデザート取り合わせ
    ・ コーヒーと小菓子

  • Diner B ¥19,300

    ・ 食前のお愉しみ
    ・ 鮪赤身 鰤 イクラ キャビア マイクロリーフのサラダ仕立て
     柚子風味のビネグレットソース添え
    ・ エメラルド特製コンソメスープとフカヒレとともに
    ・ 鮑とオマール海老のポワレ 濃厚なアメリケーヌソースを添えて
    ・ 黒毛和牛フィレ肉のグリエ 旬の温野菜の取り合わせ
     クラシックな赤ワインソースを添えて
    ・ 季節のプレ デセール
    ・ パティシエ創作の一皿 季節のデザート取り合わせ
    ・ コーヒーと小菓子

  • Diner C ¥14,500

    ・ 食前のお愉しみ
    ・ 鰤 イクラ マイクロリーフのサラダ仕立て
     柚子風味のビネグレットソース添え
    ・ オマール海老のビスク カプチーノ仕立て
    ・ 真鯛のパイ包み焼き 貝の旨みとベルモット風味のソース
    ・ 黒毛和牛ロース肉のグリエ 旬の温野菜 赤ワインソースを添えて
    ・ 季節のプレ デセール
    ・ パティシエ創作の一皿 季節のデザート取り合わせ
    ・ コーヒーと小菓子