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公式サイト予約特典

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Restaurant&Bar レストラン・バー

☆Web予約特典¥19,300→¥17,370☆≪ディナー≫【5月・6月】開業記念ディナー

旬のアワビとサヨリを使い初夏の情景を表現した前菜は赤紫蘇のムースをアクセントに、伝統のコンソメスープはトリュフとフォアグラのラビオリとともに。オマール海老、メインには黒毛和牛をお愉しみいただけます。厳選素材とシェフの感性に魅せられる、至福のひとときをお過ごしください。

期間
2021年5月8日(土)~6月27日(日)

※土・日・祝日のみ営業
※ただし、5/8(土)、5/9(日)は休業いたします。

時間
17:00~20:00
料金
お一人様¥17,370

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  • 食前のお愉しみ
  • アワビ サヨリ キャビアのジュレ仕立て サフランとパスティスの香り 赤紫蘇のムースリーヌをアクセントに
  • エメラルド特製コンソメスープ トリュフとフォアグラのラビオリとともに
  • オマール海老 ポルチーニのリゾット アメリケーヌソースのグラタン マドラス風味
  • 黒毛和牛フィレ肉
    または
    ロース肉のグリエ ビーツのポレンタと初夏の温野菜 フルーツトマトとオリーブ風味のマデラソース
  • 季節のプレ デセール
  • パティシエ創作の一皿 季節のデザート取り合わせ
  • コーヒーと小菓子

※各種割引や特典との併用はいたしかねます。