鉄板焼さざんか｜神戸三宮の鉄板焼きならホテルオークラ神戸

営業時間	11：30～14：30 17：00～20：00（L.O. 19：00）
定休日	無休

おすすめ
ランチ
ディナー
アラカルト

ランチ

【1月】おすすめランチ

芳醇な香りの国産牛フィレ肉をメインディッシュに、旬のアマダイはフランス料理の技法を用いた柚子胡椒のソースで。神戸港を一望する「さざんか」で気軽なランチをお愉しみいただけます。

期間	2021年1月4日(月)～1月31日(日)
時間	11：30～14：30
料金	お一人様￥4,800

メニューを見る: ●フレンチ風オードブルの取り合わせ
●さざんかサラダ
●アマダイ柚子胡椒風味のソース
●季節の焼き野菜
●国産牛フィレ肉70ｇ
●ちりめん山椒のご飯
●赤出汁、香の物
●パティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶

【2月】おすすめランチ

予約する

ホテル最上階からの眺望とともに、あんこうとクラムチャウダーの包み焼きや、芳醇な国産牛フィレ肉を気軽にお愉しみいただけるランチコースです。

期間	2021年2月1日（月）～2月28日（日）
時間	11：30～14：30
料金	お一人様￥4,800

メニューを見る: ●フレンチ風オードブルの取り合わせ
●さざんかサラダ
●あんこうクラムチャウダーの包み焼き
●季節の焼き野菜
●国産牛フィレ肉70ｇ
●ちりめん山椒のご飯
●赤出汁、香の物
●パティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶

ステーキカレーセット

目の前で柔らかく焼き上げた国産牛フィレ肉をホテル特製カレーとともに味わえるランチ限定の贅沢なメニューです。

期間	通年 ※除外日：年末年始・みなとこうべ海上花火大会開催日
時間	11：30～14：30
料金	お一人様￥3,630 ※税・サービス料込

メニューを見る: ●前菜取り合わせ
●さざんかサラダ
●ステーキカレー（国産牛フィレ肉70ｇ、特製カレー、焼き野菜）
●赤出汁、福神漬、らっきょう
●パティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶

ステーキ重セット

目の前で焼き上げるお肉をたっぷりのせたステーキ重に赤出汁やデザートまで付いた食べ応えあるランチ限定メニューです。

期間	通年 ※除外日：年末年始・みなとこうべ海上花火大会開催日
時間	11：30～14：30
料金	お一人様￥3,630 ※税・サービス料込

メニューを見る: ●前菜取り合わせ
●さざんかサラダ
●ステーキ重（国産牛フィレ肉70ｇ、焼き野菜）
●赤出汁、温泉卵、山葵、生姜
●パティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶

銀杏　～いちょう～

予約する

前菜盛り合わせや、オマール海老と真鯛の塩蒸し焼き、黒毛和牛が愉しめる贅沢なコースです。素材本来の味を大切にひとつひとつ丁寧に焼き上げる鉄板焼を心ゆくまでご堪能ください。

期間	通年 ※年末年始、みなと神戸海上花火大会開催日を除く
時間	11：30～14：30
料金	お一人様￥12,100 ※税・サービス料込

メニューを見る: ●本日の前菜3種取り合わせ
●さざんかサラダ自家製ドレッシング
●オマール海老真鯛の塩蒸し焼きアメリケーヌソース
●季節の焼き野菜
●【炎の演出】黒毛和牛フィレ肉（100ｇ）または黒毛和牛ロース肉（120ｇ）
●ガーリックライスまたはちりめん山椒ご飯
●赤出汁、香の物
●シェフパティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶
●小菓子

牡丹　～ぼたん～

予約する

前菜、サラダからはじまり、新鮮な海鮮2種は、フランス料理の技法を取り入れたソースとともに。メインの牛肉は黒毛和牛のフィレ肉またはロース肉をお選びいただけます。

期間	通年 ※年末年始、みなと神戸海上花火大会開催日を除く
時間	11：30～14：30
料金	お一人様￥9,700 ※税・サービス料込

メニューを見る: ●本日の前菜３種取り合わせ
●さざんかサラダ自家製ドレッシング
●本日の海鮮２種をおまかせスタイルで
●季節の焼き野菜
●黒毛和牛フィレ肉（80ｇ）または黒毛和牛ロース肉（100ｇ）
●ガーリックライスまたはちりめん山椒ご飯
●赤出汁、香の物
●シェフパティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶
●小菓子

木蓮　～もくれん～

予約する

牛肉をメインで愉しみたい方におすすめのスタンダードなランチコース。柔らかい赤身の国産牛フィレ肉でご用意いたします。

期間	通年 ※年末年始、みなと神戸海上花火大会開催日を除く
時間	11：30～14：30
料金	お一人様￥7,300 ※税・サービス料込

メニューを見る: ●本日の前菜3種取り合わせ
●さざんかサラダ自家製ドレッシング
●季節の焼き野菜
●国産牛フィレ肉（100ｇ）
●ちりめん山椒ご飯
●赤出汁、香の物
●シェフパティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶

ディナー

【2月12日～14日】バレンタインディナー

予約する

期間	2021年2月12日（金）～2月14日（日）
時間	17：30～20：30（2/13のみ21：30まで）
料金	お二人様￥24,000（全10品）

メニューを見る: ●フレンチ風オードブルの取り合わせ
●さざんかサラダ
●真鯛帆立貝クラムチャウダー
●季節の焼き野菜
●黒毛和牛フィレ肉50ｇとロース肉60ｇ炎のパフォーマンス
●ガーリックライスまたはちりめん山椒のご飯
●赤出汁、香の物
●バレンタインをイメージしたパティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶
●小菓子

【1月・2月】おすすめディナー

予約する

特撰黒毛和牛をメインに、淡路島から届いた良質な魚などをフレンチのエッセンスを効かせてお届けします。

期間	2021年1月4日(月)～2月28日(日)
時間	17：30～20：00
料金	お一人様￥19,300

メニューを見る: ●フレンチ風オードブルの取り合わせ
●さざんかサラダ
●帆立貝クラムチャウダー
●淡路島産のお魚をおまかせのスタイルで
●季節の焼き野菜
●特撰黒毛和牛フィレ肉100ｇまたは特撰黒毛和牛ロース肉120ｇ
●ガーリックライスまたはちりめん山椒のご飯
●赤出汁、香の物
●パティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶
●小菓子

神戸ビーフ食べ比べディナー

予約する

神戸ビーフのフィレ肉とサーロインの両方が贅沢にお愉しみいただけるスペシャルコース。上品な甘みの脂が口中で融けだす最上級の牛肉を心ゆくまで。焼き手の華麗な手さばきとともにお愉しみください。

期間	通年 ※年末年始、みなと神戸海上花火大会開催日を除く
時間	17：30～20：00
料金	お一人様￥36,300 ※税・サービス料込

メニューを見る: ●前菜盛り合わせ
●スペシャルさざんかサラダ自家製ドレッシング
●フランス産鴨のフォアグラトリュフソース
●伊勢海老鮑の塩蒸し焼きアメリケーヌソース
●季節の焼き野菜
●【炎の演出】フィレ肉とサーロイン肉の食べ比べ
兵庫県産神戸ビーフフィレ肉（60ｇ）と神戸ビーフサーロイン（80ｇ）
●神戸ビーフ入りガーリックライスまたはご飯もの
●赤出汁、香の物
●シェフパティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶
●小菓子

神戸ビーフディナー

予約する

日本三大和牛の一つと呼ばれる神戸ビーフを炎の演出と共にお愉しみいただくディナーコース。フォアグラやオマール海老などの高級食材を取り入れた贅沢なコースを心ゆくまでご賞味ください。

期間	通年 ※年末年始、みなと神戸海上花火大会開催日を除く
時間	17：30～20：00
料金	お一人様￥30,300 ※税・サービス料込

メニューを見る: ●前菜盛り合わせ
●スペシャルさざんかサラダ自家製ドレッシング
●フランス産鴨のフォアグラトリュフソース
●オマール海老鮑の塩蒸し焼きアメリケーヌソース
●季節の焼き野菜
●【炎の演出】兵庫県産神戸ビーフフィレ肉（80ｇ）または神戸ビーフサーロイン（100ｇ）
●神戸ビーフ入りガーリックライスまたはご飯もの
●赤出汁、香の物
●シェフパティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶
●小菓子

山茶花　～さざんか～

予約する

海の幸のマリネにはじまり、フランス産鴨のフォアグラは秋らしいトリュフソースで。アメリケーヌソースで愉しむオマール海老や真鯛、A5ランクの黒毛和牛からフィレ肉またはサーロインをお選びいただけるメインディッシュは、炎の演出とともにお届けいたします。

期間	通年 ※年末年始、みなと神戸海上花火大会開催日を除く
時間	17：30～20：00
料金	お一人様￥24,200 ※税・サービス料込

メニューを見る: ●前菜盛り合わせ
●さざんかサラダ自家製ドレッシング
●フランス産鴨のフォアグラトリュフソース
●オマール海老真鯛アメリケーヌソース
●季節の焼き野菜
●【炎の演出】極上黒毛和牛フィレ肉（100ｇ）または極上黒毛和牛サーロイン（120ｇ）
●ガーリックライスまたはご飯もの
●赤出汁、香の物
●シェフパティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶
●小菓子

紫陽花　～あじさい～

予約する

旬の野菜や厳選した上質な牛肉を満喫いただけるコースです。特撰黒毛和牛は120gのフィレ肉、または150gのロース肉をボリュームたっぷりにご用意いたしました。

期間	通年 ※年末年始、みなと神戸海上花火大会開催日を除く
時間	17：30～20：00
料金	お一人様￥17,000 ※税・サービス料込

メニューを見る: ●前菜盛り合わせ
●さざんかサラダ
●季節の焼き野菜
●特撰黒毛和牛フィレ肉（120ｇ）または特撰黒毛和牛ロース肉（150ｇ）
●ガーリックライスまたはちりめん山椒ご飯
●赤出汁、香の物
●シェフパティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶
●小菓子

花水木　～はなみずき～

予約する

フランス料理のソースで味わう旬の海鮮2種と、メインディッシュには上質な黒毛和牛のフィレ肉を目の前で香ばしくジューシーに焼き上げてお届けいたします。神戸港の夜景を眺めながら気軽にお愉しみいただけるディナーコースです。

期間	通年 ※年末年始、みなと神戸海上花火大会開催日を除く
時間	17：30～20：00
料金	お一人様￥12,100 ※税・サービス料込

メニューを見る: ●前菜盛り合わせ
●さざんかサラダ
●本日の海鮮2種をおまかせスタイルで
●季節の焼き野菜
●黒毛和牛フィレ肉（100ｇ）
●ちりめん山椒ご飯
●赤出汁、香の物
●シェフパティシエ特製デザート
●コーヒーまたは紅茶
●小菓子

アラカルト

【おすすめの一品】スライスリブロール

大葉、白葱、焦がしにんにくをロースで巻いて焼き上げました。独特の食感や風味は他では味わえない贅沢な一品。お客様との語らいの中から生まれた名物メニューです。

時間	11:30～14:30 17:30～20:00
料金	お一人様￥12,100 ※税・サービス料込

場所	ホテルオークラ神戸 35階
営業時間	11：30～14：30 17：00～20：00（L.O. 19：00）
禁煙席	全席禁煙
ご予約・お問い合わせ	TEL.078-333-3528 メールでのお問い合わせ

神戸三宮のランドマークホテル、ホテルオークラ神戸の鉄板焼さざんか

Restaurant & Bar レストラン・バー・テイクアウト