レストラン・バー一覧
シェフの紹介
| 営業時間 |
<土・日・祝日のみ営業> 11：30～14：30 17：00～20：00（L.O. 19：00） |
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個室1室 室料￥12,100
レストラン エメラルドでは、正統派フランス料理を愉しめるバレンタインディナーをご用意。デザートには、バレンタインディナー限定 ”ハート”ショコラショーもございます。
| 期間 | 2021年2月12日（金）～2月14日（日） |
|---|---|
| 時間 | 17：30～20：30（2/13のみ21：30まで） |
| 料金 | お二人様￥24,000（全8品） |
「季節を味わう」をテーマに桑名副総料理長の感性をプラスした王道フランス料理を味わうひととき。シェフとのトークとともに美味しいお料理をお愉しみください。
| 期間 | ～2021年3月の第3木曜日 ※奇数月に開催いたします。 |
|---|---|
| 時間 | 17:30より |
| 料金 | お一人様 各回￥14,000 お土産付き ※税・サービス料込 |
旬の食材を料理長のモダンな感性で仕上げたオリジナルコース。メインディッシュはシェフおまかせの魚料理または、上品なコクと柔らかな食感のホロホロ鳥の一品からお選びいただけます。
| 期間 | 2021年1月9日（土）～2月28日（日） ※土・日・祝日のみ営業 |
|---|---|
| 時間 | 11：30～14：30 |
| 料金 | お一人様￥5,400 |
ホテルオークラ神戸の伝統が息づくモダンなランチコース。とろりと濃厚な甘海老の前菜や、脂ののった真鯛のパイ包み焼き、メインディッシュは黒毛和牛のグリエを爽やかな柚子胡椒風味のソースでご用意いたします。
| 期間 | 2021年1月9日(土)～2月28日(日) ※土・日・祝日のみ営業 |
|---|---|
| 時間 | 11：30～14：30 |
| 料金 | お一人様￥8,100 |
世界の美食家を魅了する神戸ビーフがお得に愉しめるランチコースが登場。ホテル伝統の赤ワインソースでお愉しみください。
| 期間 | 2021年1月9日(土)～2月28日(日) ※土・日・祝日のみ営業 |
|---|---|
| 時間 | 11：30～14：30 |
| 料金 | お一人様￥15,000 |
Web予約限定のお得なランチは、シェフがおすすめするお料理を贅沢にコースに取り入れたメニューです。オマール海老のポワレ、塩釡で丁寧に焼き上げた国産牛フィレ肉を目の前で切り分けサーブいたします。グルメが集う少し贅沢な女子会や大切な方とのお食事、記念日などにぜひご利用ください。
| 期間 | 2021年1月9日(土)～2月28日(日) ※土・日・祝日のみ営業 |
|---|---|
| 時間 | 11：30～14：30 |
| 料金 | お一人様￥12,000 |
フランス料理「レストラン エメラルド」のディナーを気軽にご利用いただけるコースです。最上階からの眺望とともに優雅なひとときをお愉しみください。
| 期間 | 2021年1月6日(水)～2月28日(日) ※月・火は定休日 |
|---|---|
| 時間 | 17：30～20：00 |
| 料金 | お一人様￥10,800 |
タルタル仕立てにした甘海老の前菜にはじまり、真鯛のパイ包み焼きや、生育環境にこだわったオーシャンビーフはポトフ風でお届けします。フランス料理の技法で仕上げる料理の数々を、神戸の夜景とともにお愉しみください。
| 期間 | 2021年1月6日(水)～2月28日(日) ※月・火は定休日 |
|---|---|
| 時間 | 17：30～20：00 |
| 料金 | お一人様￥13,050 |
お食事の前に、「メインバー エメラルド」で、熟練のバーテンダーが作るお好みの一杯をお楽しみいただけるWeb限定プラン。オマール海老、黒毛和牛やフランス産フォアグラなど高級食材の数々に日本の冬を織り交ぜたディナーコースを、よりお得にお愉しみいただけるセットプランです。
| 期間 | 2021年1月6日(水)～2月28日(日) ※月・火は定休日 |
|---|---|
| 時間 | 17：30～20：00 ※お食事のご予約時間の30分前までロビー階の「メインバー エメラルド」へお越しください。 |
| 料金 | お一人様￥19,185 |
サクサクの衣で旨味を閉じ込めたオマール海老、黒毛和牛とフランス産のフォアグラなど高級食材の数々を。酒粕や百合根、柚子など“日本の冬”をフレンチに融合させた、シェフのセンスを感じる料理とともに。
| 期間 | 2021年1月6日(水)～2月28日(日) ※月・火は定休日 |
|---|---|
| 時間 | 17：30～20：00 |
| 料金 | お一人様￥17,370 |
お誕生日、結婚記念日などの大切な祝福のひとときにおすすめのプランです。デザートには、ギャルソンの華麗な手さばきが目の前でご覧いただけるデザート「チェリージュビレ」をご用意いたします。神戸の夜景とともに珠玉のフランス料理で想い出に残るひとときを。
| 期間 | 2021年1月6日(水)～2月28日(日) ※月・火は定休日 |
|---|---|
| 時間 | 17：30～20：00 |
| 料金 | お一人様￥22,000 |
厳選されたブランド牛「神戸ビーフ」がメインディッシュの贅を尽くしたフルコース。伝統のダブルコンソメスープや、フォアグラ、鮑と伊勢海老のポワレなど、高級食材の数々をご堪能ください。
| 期間 | 2021年1月6日(水)～2月28日(日) ※月・火は定休日 |
|---|---|
| 時間 | 17：30～20：00 |
| 料金 | お一人様￥29,000 |
「季節を味わう」をテーマに桑名副総料理長の感性をプラスした王道フランス料理を味わうひととき。シェフとのトークとともに美味しいお料理をお愉しみください。
| 期間 | ～2021年3月の第3木曜日 ※奇数月に開催いたします。 |
|---|---|
| 時間 | 17:30より |
| 料金 | お一人様 各回￥14,000 お土産付き ※税・サービス料込 |
「レストラン エメラルド」では、ご結納・お顔合わせ会を承っております。カジュアルなスタイルからフォーマルなスタイルまでご希望に合わせて、ご相談ください。大切な一日を心を込めてお手伝いいたします。
| 期間 | 2021年1月6日(水)～2月28日(日) ※月・火は定休日 ※ランチは土・日・祝日のみ営業 |
|---|---|
| 時間 | 11：30～14：30 17：30～20：00 |
| 料金 | ・福コース6名様￥140,000(1名様追加 ￥20,000) グラスシャンパン付 ・禄コース6名様￥110,000(1名様追加 ￥15,000) スパークリングワイン付 ・寿コース6名様￥80,000(1名様追加 ￥10,000) スパークリングワイン付 ※お料理・お飲物、室料、税・サービス料を含みます。 |
還暦のお祝いやご退職、お誕生会などの記念日に気軽にご利用いただけるお祝いプラン。ホテルオークラ神戸では、お料理とおもてなしで心に残るひとときをお手伝いいたします。個室でゆったりと愉しめ、お飲物はフリードリンクにてご用意いたします。
| 期間 | 2021年1月6日(水)～2月28日(日) ※月・火は定休日 ※ランチは土・日・祝日のみ営業 |
|---|---|
| 時間 | 11：30～14：30 17：30～20：00 |
| 料金 | お一人様 ￥18,000 |
1月 Menu d' Emerald ディナーより
※写真はイメージです。
オマール海老のカダイフ包み
キャビア レモンバーム 軽いアメリケーヌソース
| 場所 | ホテルオークラ神戸 35階 |
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| 営業時間 |
<土・日・祝日のみ営業> 11：30～14：30 17：00～20：00（L.O. 19：00） |
| 禁煙席 | 全席禁煙 |
| ご予約・お問い合わせ | TEL.078-333-3520 |
※ 男性のお客様にはジャケットの着用をお願いしております。
※ 小学生以下のお子様はご遠慮いただいております。
※ 入荷の都合により原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。
※ 写真はイメージです。
