2016年の幕明けとともにレストラン エメラルドが新たなスタートを迎えます。“日本のフランス料理の父”と称される、ホテルオークラ東京総料理長 小野正吉（1918-1997）。1962年にホテルオークラ東京が開業して以来、35年間に亘り「食のオークラ」と言われるホテルオークラ至福の料理の確立にその生涯を捧げました。正統派フランス料理の伝統を確立し、併せて人材育成にも大きな功績をあげたムッシュ小野。その料理に対する熱意と精神、そして技術を受け継ぐホテルオークラ神戸の「美味」を存分に味わっていただけるメニュー内容でみなさまを魅了いたします。

【営業日時】※月・火曜日は定休日。（但し、祝日は営業。）
5：30p.m.～9：30p.m.(ラストオーダー9：00p.m.)
《土・日曜日及び祝日》11：30a.m.～2：30p.m. / 5：30p.m.～9：30p.m.(ラストオーダー9：00p.m.)

【メニュー】※1月6日（水）より
個性豊かな下記2種類のコースをご用意いたします。
●Cuisine Traditionnelle “The Okura” / ホテルオークラ伝統のメニューに新たな価値を加えて。
　　ランチ￥8,640　ディナー￥17,280

●Menu de Terroir / フランスの地方料理にスポットを当てたメニュー。1月・2月はローヌ・アルプ地方
　　ランチ￥5,400　ディナー ￥12,960

※1月1日（金・祝）～1月3日（日）はお正月特別営業のため、営業時間が異なります。

Back