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Restaurant&Bar レストラン・バー

【4月】山里御膳

初鰹のお造り、春きゃべつ煮浸しや鯛すだち焼き、鰆などの八寸をはじめ、彩豊かなお品書きで春の味覚を少しずつお楽しみいただける人気の山里御膳。素材の味を引き出す職人の技をご堪能ください。。

期間
2024年4月1日(月)~4月30日(火)
時間
11:30~14:30
料金
お一人様¥5,000

※写真はイメージです。

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  • ●小鉢  胡麻豆腐 べっこう餡 ラディッシュ 山葵
    ●八寸  春きゃべつ煮浸し 浅利 薄揚げ 人参 胡麻
         鯛すだち焼き 手綱寿司 蓮根甘酢 花弁麩甘八方
         神戸ポーク角煮焼き 新じゃがあん 鶏梅紫蘇揚げ
         海老真丈照煮 青唐揚げ浸し
    ●向付  初鰹造り 桜花大根
    ●一品  鰆 若筍蒸し 銀あん 木の芽 こごみ 桜人参 花弁百合根 
    ●蒸物  玉地蒸し 銀餡
    ●ご飯  昆布ちりめん御飯 香の物 赤出汁
    ●水物  黒蜜プリン フルーツゼリー掛け 白玉ソフト より一品