【2月】山里御膳
彩り豊かな八寸はじめ、素材の旨みを丁寧に引き出した旬の味覚を少しずつお楽しみいただけます。
- 期間
- 2025年2月1日（土）～2月28日（金）
- 時間
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11：30～14：30
- 料金
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お一人様￥5,000
※写真はイメージです。
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- ●小鉢 黒胡麻豆腐 べっこう餡 もろきゅう くこの実 山葵
●八寸 鮮魚南蛮漬け 若竹煮 丸人参 木の芽・笹身水菜浸し
鰊昆布巻き 鶏梅紫蘇揚げ 玉蒟蒻辛子煮串打ち 小蕪甘酢
鰆柚香焼き はじかみ
●造り 勘八焼霜 菜の花昆布押し あしらい
●一品 但馬鶏と野菜のみぞれ巾着 白菜 椎茸 焼葱 人参 柚子
●蒸物 玉地蒸し 銀餡
●ご飯 梅しらす御飯 香の物 赤出汁
●水物 黒蜜プリン フルーツゼリー掛け 白玉ソフト 抹茶シフォン より一品
- ●小鉢 黒胡麻豆腐 べっこう餡 もろきゅう くこの実 山葵